Pare de adivinhar medidas. Veja como dosar, misturar e finalizar bebidas com técnicas ilustradas para usar no bar ou em casa.
Seu drink fica forte demais, aguado ou diferente a cada preparo? Consulte mais de 101 técnicas visuais para entender os utensílios, acompanhar os movimentos e saber o que fazer em cada etapa.
Receba no e-mail na hora • Use no celular ou imprima • Pagamento único
Para quem precisa atender pedidos sem se perder entre medidas, utensílios e finalizações. Consulte procedimentos para organizar o preparo e buscar mais consistência entre um drink e outro.
Para quem precisa manter apresentação e padrão mesmo com vários pedidos. Revise dosagem, montagem e serviço para se preparar melhor para a rotina de bares de hotéis e restaurantes.
Para quem ainda trava diante de uma coqueteleira, um dosador ou uma receita. Entenda a função de cada item e a ordem das etapas para começar com uma referência à mão.
Para bartenders de eventos e para quem quer receber amigos com bebidas bem preparadas. Aprenda a organizar utensílios, conferir medidas e finalizar drinks sem depender de tentativas a cada pedido.
Manual +101 Técnicas · Plano Básico e Premium
Materiais complementares · Só no Premium
Toque em uma página para ampliar
Veja onde posicionar copos, ingredientes e utensílios para entender a organização do preparo antes de começar.
Observe os componentes e detalhes de montagem para compreender o papel de cada ingrediente e utensílio na preparação.
Acompanhe a ordem das etapas, da dosagem à apresentação, com imagens e orientações para saber o que fazer em cada momento.
Entenda medidas, movimentos e etapas de preparo com mais de 101 técnicas ilustradas.
Saiba qual copo, taça ou utensílio escolher e como utilizá-lo.
Aprenda a combinar ingredientes e ajustar doçura, acidez e intensidade.
Entenda os termos das receitas e como aplicá-los ao preparo.
Escolha entre 50 receitas com medidas e preparo explicado, incluindo 15 opções sem álcool.
Organize compras, bebidas em jarras e serviço para encontros com 6, 10 ou 20 convidados.
Modelo digital para registrar a conclusão do estudo. Não equivale a diploma ou habilitação profissional.
Tudo em formato digital • Consulte no celular • Imprima as páginas que quiser
Uma medida errada ou uma etapa fora de ordem pode mudar o resultado da bebida. Tenha onde conferir o preparo antes de repetir o mesmo erro.
Confira a medida e veja como usar o dosador para repetir o preparo sem depender de “mais um pouco” de ingrediente.
Organize os ingredientes e acompanhe a sequência para não precisar parar o preparo procurando o próximo utensílio.
Veja erros comuns de manuseio, mistura e apresentação para entender o que ajustar na próxima tentativa.
Abra no celular quando precisar conferir uma medida, um movimento ou um utensílio. Imprima as páginas que mais usa para consultar durante o preparo.
Além das +101 técnicas, o Premium reúne seis materiais complementares para escolher utensílios, entender receitas, personalizar sabores e organizar bebidas para receber amigos.
Não sabe qual taça escolher ou quando usar cada coador? Reconheça os principais itens do bar e veja como utilizá-los, passo a passo, com cuidados para o preparo e o serviço.
Incluso no Pacote PremiumQuer adaptar um drink, mas acaba deixando a bebida doce, ácida ou intensa demais? Aprenda um método de teste, combinações e ajustes para personalizar sabores no bar ou em casa.
Incluso no Pacote PremiumEncontrou um termo na receita e não sabe como executar? Consulte significados, aplicações e cuidados para compreender ingredientes, métodos e expressões da coquetelaria.
Incluso no Pacote PremiumSaia da repetição das mesmas bebidas com 50 receitas: 20 clássicos, 15 variações com álcool e 15 opções sem álcool. Confira ingredientes, medidas, etapas de preparo e apresentação para escolher o que servir em cada ocasião.
Incluso no Pacote PremiumQuer receber amigos sem passar o encontro inteiro preparando bebidas? Consulte propostas de cardápios, listas de compras e receitas em jarras para 6, 10 ou 20 convidados, com etapas para organizar o preparo e o serviço.
Incluso no Pacote PremiumRegistre a conclusão do estudo com um modelo digital de certificado. Um registro do material estudado, sem equivalência a diploma ou certificação profissional regulamentada.
Incluso no Pacote PremiumDuas opções para consultar e aplicar. Condição especial disponível hoje:
Tenha as +101 técnicas ilustradas para consultar medidas, movimentos e etapas do preparo no bar ou em casa.
Leve as +101 técnicas, 50 receitas de drinks e os guias para escolher utensílios, combinar sabores e organizar bebidas para receber em casa, além do modelo de certificado.
Por mais R$ 10,00, leve também 50 receitas, guias de utensílios e sabores, dicionário, planejamento para receber em casa e modelo de certificado.
Confira as técnicas, leia as explicações e veja se os materiais ajudam nas suas dúvidas de preparo. Se decidir que a compra não atende ao que esperava, solicite o reembolso em até 7 dias, conforme as regras da plataforma de pagamento.
É um manual digital ilustrado com mais de 101 técnicas de dosagem, mistura, montagem, apresentação e serviço de bebidas. Você consulta as imagens e as orientações para compreender a execução e revisar os procedimentos quando precisar.
Sim. As demonstrações ajudam a compreender medidas, utensílios, movimentos e a sequência de preparo. Você pode estudar por etapas e praticar, sem precisar ter experiência profissional anterior.
Sim. Use como referência para revisar procedimentos, conferir utensílios e buscar mais organização e consistência no preparo. Os materiais complementares do Premium ampliam a consulta com receitas, sabores e termos da coquetelaria.
Sim. O manual explica técnicas de dosagem, mistura, montagem e finalização. O Premium também inclui 50 receitas com medidas e preparo explicado, um guia de combinações de sabores e um guia para planejar e servir bebidas em encontros em casa.
É um material ilustrado em PDF, com imagens e orientações de execução. Você pode consultar no celular, tablet ou computador e imprimir as páginas que quiser. Não inclui videoaulas.
Por e-mail, imediatamente após a confirmação do pagamento. Você recebe os arquivos digitais e pode abrir na hora no celular, tablet ou computador. Se não encontrar a mensagem, confira também a caixa de spam ou promoções.
Sim. Abra os PDFs no celular, tablet ou computador para conferir uma medida, revisar uma técnica ou acompanhar uma receita. Também é possível imprimir as páginas.
Sim. O Premium inclui o manual principal e seis materiais complementares digitais. Os três produtos opcionais de checkout (30 Petiscos para Acompanhar seus Drinks, Calculadora de Custo por Drink e Guia de Vinhos e Destilados) são adquiridos separadamente e não fazem parte deste pacote.
Não. O modelo de certificado registra a conclusão do estudo. Não equivale a diploma, certificação profissional regulamentada ou habilitação para exercer a profissão.
O Básico inclui o manual com mais de 101 técnicas visuais. O Premium reúne esse mesmo manual e seis materiais complementares: atlas de copos e utensílios, combinações de sabores, dicionário de coquetelaria, 50 receitas de drinks, guia para receber em casa e modelo de certificado de conclusão.
Você tem 7 dias para conhecer o material e solicitar o reembolso, caso a compra não atenda às suas expectativas, conforme as regras da plataforma de pagamento.
Confira a medida, escolha o utensílio e acompanhe as etapas. Tenha suas técnicas à mão para preparar bebidas no bar ou em casa.
Quero acessar as +101 técnicas